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一：水果罐头食品加工过不新鲜了。首先水果罐头生产所用的原料是新鲜的，大多数水果罐头厂为了节省成本现在都有自己的原料基地，随时生产随时采摘。
二：水果罐头没什么营养。水果罐头的加工工艺比较简单，一般只需要加热，水果罐头的加工温度不会超过100℃，一般家里做菜的温度能达到120-130℃甚至还要高，所以说在一定程度上，水果罐头的营养流失的比例是很小的。
